Bažant alebo kura na víne s čučoriedkami
Potrebujeme:
Bažant alebo kurča, 2 dl červeného vína, mrkva, petržlen, kaleráb, zeler, čučoriedkový kompót, zemiaky, ryža, cibuľa, klinčeky, sladká smotana.
Hodnotenie: 3 z 5. Celkom 18 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Mäso z bažanta alebo kurčaťa osmažíme na masti. Pridáme červené víno so zeleninou, cibuľou a klinčekmi a všetko dusíme. Podľa potreby podlievame vodou. Tesne pred dodusením odstavíme, vyberieme zeleninu, rozmixujeme a nalejeme späť. Pridáme 1 dl šťavy z čučoriedkového kompótu a sladkú smotanu. Desať minút povaríme a pri zovretí pridáme čučoriedky. Odstavíme a podávame so zemiakovými kroketami alebo ryžou.
Kategória:
Hydinové inéDruh mäsa:
Hydinové iné
Ďalšie recepty z kategórie
