Baklažánové prekvapenie

40 min

35 - min

Potrebujeme:

1 baklažán, soľ, olej, 5 strúčikov cesnaku, mleté biele korenie, bazalku, zeleninovú koreniacu zmes, 150 g tvarohu, 100 g tvrdého syra.

Hodnotenie: 2.6 z 5. Celkom 24 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: Branislav Holy
Je potrebné sa prihlási».

Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny ( ponecháme hrúbku steny 1 cm ). Dužinu nakrájame na kocky. Všetko osolíme a po asi 20 minútach opláchneme a osušíme. Obidva baklažány natrieme olejom a dáme zapiecť do rúry na približne 10 až 15 minút. Na panvici s olejom opečieme nadrobno nakrájaný cesnak, pridáme dužinu, mleté biele korenie, bazalku, zeleninovú koreniacu zmes a tvaroh. Premiešame a odstavíme. Zmesou naplníme baklažány, posypeme nahrubo nakrájaným syrom a dáme zapiecť.