Cestoviny s pečenou zeleninou

20 min

35 min

Potrebujeme:

Na 4 porcie
1 veľká cibuľa, nakrájaná na kúsky
3 papriky (1 červená, 1 zelená, 1 žltá), nakrájané na kúsky
150g šampiónov, nakrájané na polovičky
2 stredne veľké cukety, nakrájané na kolieska
3 polievkové lyžice olivového oleja
2 čajové lyžičky cesnakového prášku

350g cestovín, podľa našej voľby
Na omáčku:
300ml paradajkovej šťavy
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
300ml zeleninového vývaru
1 polievková lyžica kryštáľového cukru
300g syru v črievku

Hodnotenie: 2.7 z 5. Celkom 6 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: anglicka kucharka
Je potrebné sa prihlási».

Predhrejeme rúru na 200˚C/plyn 6. Do pekáča dáme zeleninu, olej, cesnakový prášok, dobre premiešame a dáme do rúry. Pečieme v rúre 30-35 minút. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a zlejeme ich. Na omáčku v hrnci zohrejeme šťavu, pyré, vývar a cukor. Privedieme do varu a necháme variť 5 minút. pridáme syr a varíme pokiaľ sa syr neroztopí. Keď je zelenina upečená vyberieme ju z rúry a dáme ju do omáčky. Do 4 misiek rozdelíme cestoviny a na ne nalejeme omáčku so zeleninou. Dobrú chuť.