Parená knedľa (bez lepku, mlieka, sóje a vajec)
Po domácky pripravená príloha k jedlám, ktorá zachutí skoro ku všetkému. Parená knedľa je výborná príloha.
Potrebujeme:
225 ml teplej vody
1/4 kocky droždia FALA alebo VIVO
Hodnotenie: 2.7 z 5. Celkom 20 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Postup
- autor: Bezlepková kuchárka
Do misy dáme múku, soľ. Do pohára nalejeme odmerané množstvo teplej vody (radšej dať na začiatku 225 ml a ak treba potom trošku pridať, aby nebolo cesto príliš riedke) a rozpustíme v nej droždie.
Vlejeme do múky a mixérom vymiesime husté cesto. Cesto preložíme do menšej hranatej silikónovej nádoby a necháme podkysnúť aspoň 30 minút (cesto by sa malo dvihnúť asi po okraj nádoby).
Do veľkého hrnca s pokrievkou alebo do pekáča, ktorý sa dá prikryť tesne iným pekáčom, dáme trochu vody. Asi toľko, aby nevyvrela počas parenia. Na spodok dáme nejakú kovovú podložku (mriežku), aby nádoba s cestom bola na nej položená a nebola vo vode. Vodu dáme zovrieť, vložíme nádobu s cestom, prikryjeme a necháme pariť 20-25 minút. Potom vyberieme, necháme chvíľu postáť a knedľu opatrne odlepíme a vyklopíme.
Kategória:
PrílohyChod:
PrílohaSpôsob prípravy:
Na pareDiéta:
Bezlepková
