Zapekané cestoviny s hríbami a kuracím mäsom

Vyhrejeme rúru na 200°C. Dubáky dáme do misky a zalejeme ich vriacou vodou tak aby boli všetky zakryté. Necháme ich zopár minút postáť. Do väčšej panvice (kde sa nám pomestia všetky ingrediencie) dáme olivový olej. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a opražíme v panvici do hneda. Dubáky vyberieme z vody (vodu si odložíme na neskôr). Pridáme ich do panvice spolu so šampiónmi a cesnakom. Potom pridáme víno a vodu z hríbov a necháme variť na nízkej teplote pokiaľ sa mäso neuvarí. Medzitým si uvaríme špagety podľa návodu na obale a zlejeme ich. Do panvice s mäsom pridáme smotanu, privedieme do varu a dáme dole zo sporáka. Osolíme a okoreníme. Do panvice primiešame špagety, tretinu nastrúhaného parmezánu a bazalkové listy a dobre premiešame. Dáme do skla alebo zapekacej misy, posypeme zvyšným parmezánom a dáme piecť dozlatista. Podávame.