Hydinovo-ryžový šalát

Potrebujeme:

200 g dlhozrnnej ryže
200 g kuracích pŕs
20 g masla
200 g jabĺk
80 g banánov
100 g pomarančovej šťavy

40 g oleja
20 g mandlí
soľ
mleté čierne korenie
kari korenie
mletú červenú papriku

Hodnotenie: 2.3 z 5. Celkom 16 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: Michaela Adamčíková
Je potrebné sa prihlási».

Ryžu uvaríme do mäkka. Kuracie prsia osolíme, opečieme na polovici masla, pridáme kari korenie a mletú papriku, podlejeme vodou a chvíľu dusíme. Na zvyšnom masle podusíme nastrúhané jablká s banánom a kari korením. K uvarenej ryži pridáme na rezance nakrájané vychladnuté kuracie prsia a podusené ovocie, polejeme pomarančovou šťavou zmiešanou s olejom, soľou, korením a všetko premiešame. Ozdobíme mandľami.