Jogurtové langoše
Potrebujeme:
1kg jemnej cereálnej múky, 1 nízkotučný jogurt, soľ, droždie, 1/2l teplého mlieka, lyžičku cukru
Kvások si pripravíme z droždia, mlieka, cukru a štipky múky. Múka, kvások, mlieko a jogurt sa rukou zmiešajú a vymiesia do poloriedkeho cesta. Zmes necháme vykysnúť v chladničke. Nožom z cesta odkrajujeme podľa potreby a tvarujeme bochníčky. Necháme ich ešte chvíľu kysnúť. Takto vykysnuté bochníčky vyťaháme do langošového tvaru a prudko vysmažíme na väčšom množstve rozohriateho oleja.