Cibuľová polievka s domácimi rezancami

Polievka pre milovníkov cibule. Cibuľová polievka s domácimi rezancami je polievka, ktorá Vám zachutí spolu so syrom.

Potrebujeme:

200 g cibule pokrájanej na kocky
30 g masla
1 vajce
hrubú múku
soľ

100 g tvrdého syru Eidam
olej
vegetu
mleté čierne korenie

Hodnotenie: 1.5 z 5. Celkom 6 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

WYVwSqFe1NY

Postup

autor: lukas
Je potrebné sa prihlási».

Cibuľu pokrájame na malé kocky a opražíme na oleji, či masti. Zalejeme vývarom prípadne vriacou vodou s bujónom a ochutíme vegetou, korením a soľou.
Rozmixujeme si cibuľu s vývarom a necháme zovrieť.
Cesto na rezance si spravíme vymiešaním hrubej múky s vajíčkom a štipkou soli.
Cesto vyvaľkáme a nakrájame na tenké rezance.
Rezance pridáme do zohriatej polievky, povaríme a dochutíme.
Tip: Podávame s nastrúhaným syrom Eidam.