Cesnaková krémová polievka (bezlepková, bez mlieka, sóje a vajec)


Bezlepková varianta našej obľúbenej cesnakovej polievky. Cesnaková krémová polievka zachutí v kombinácii s bezlepkovým chlebom.
Potrebujeme:
2 PL olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 menšia cibuľa
3-4 zemiaky
8 dl vody
3 strúčiky cesnaku
1 menšia cibuľa
3-4 zemiaky
8 dl vody
2 dl vody + 2PL sušeného ryžového mlieka
1/2 ČL soli
1/2 ČL Solčanky
2-3 krajce bezlepkového chleba
1/2 ČL soli
1/2 ČL Solčanky
2-3 krajce bezlepkového chleba
Postup
- autor: Bezlepková kuchárka
Na olivovom oleji opražíme cesnak rozkrojený na polovičky. Pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno a zemiaky pokrájané na kocky. Trochu podusíme a zalejeme asi 8 dl vody. V 2 dl vody rozmiešame sušené ryžové mlieko a vlejeme do polievky. Varíme až kým nie sú zemiaky uvarené. Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme soľ a Solčanku.
Podávame s bezlepkovým chlebom, ktorý sme pokrájali na kocky a dobre usušili v rúre.