Cviklový šalát so syrom a vajíčkom

20 min

60 min

Cvikla patrí medzi veľmi výživnú zeleninu. Detoxikuje, pomáha pri rôznych ochoreniach. Cviklový šalát so syrom a vajíčkom je nápad na zdravý obed alebo večeru.

Potrebujeme:

3 cvikle
2 mrkvy
100 g hrášku
6 kyslých uhoriek
olivový olej

soľ
čierne mleté korenie
2 vajcia
prípadne strúhaný syr

Hodnotenie: 2.5 z 5. Celkom 19 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: lena
Je potrebné sa prihlási».

Cviklu dáme variť na 2 hodiny do osolenej vody, asi pol hodiny pred koncom pridáme variť aj mrkvu.
Uvarené ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme uhorky, uvarený hrášok, pokvapkáme olejom,
pridáme soľ, korenie.
Hotový šalát odložíme do chladničky, pred podávaním posypeme uvareným vajíčkom alebo
strúhaným syrom. Chutná a zdravá večera.

Odporúčam ženám, ktoré majú problém osteoporózou.