Cuketová pizza II

PripravaVarenie - pecenie

Vynikajúca pizza z cuketového cesta, bez pridania múky. Cuketová pizza je zdravšia varianta tej klasickej, a na vrch si dáte suroviny podľa chuti.

Potrebujeme:

  • 2 stredné cukety
  • 2 ks vajíčka
  • 200 g tvrdý syr
  • soľ
  • 100 g paradajkový pretlak
  • oregáno
  • 150 g mozzarella
  • šunka
  • kukurica
  • olivy
  • hermelín
  • saláma vysočina

Hodnotenie: 1.9 z 5. Celkom 18 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

  • autor:

Cesto:
2 stredne veľké cukety vydlabeme a nastrúhame na jemno. Osolíme a necháme odstáť 10 minút, aby cuketa pustila vodu. Cuketu potom čo najdôkladnejšie vyžmýkame, aby zmes zostala čo najsuchšia.
Pridáme 200 g nastrúhaného tvrdého syra, 2 vajíčka a zmes spolu dôkladne premiešame.
Dáme na plech vyložený papierom na pečenie asi vo výške 1,5 cm . Vložíme do rúry rozohriatej na 190 stupňov, a pečieme asi 15 minút.
Potom plech vyberieme, cesto potrieme paradajkovým pretlakom zmiešaným s oreganom, pridáme syr a na vrch poukladáme suroviny podľa vlastného výberu.
Vložíme nazad do rúry a dopečieme na rovnakých stupňoch cca 15 - 20 minút.