Zeleninový guláš

5 min

30 min

Guláš na iný spôsob. Zeleninový guláš nie je len varianta pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí radi skúšajú nové recepty.

Potrebujeme:

1 ks cibuľa
1 ks cuketa
1 ks baklažán
3 ks mrkva
3 ks paprika

3 ks zemiaky
červená paprika
nové korenie
bobkový list
soľ, olej

Hodnotenie: 4.1 z 5. Celkom 9 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: Helena
Je potrebné sa prihlási».

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, cuketu na kocky, baklažán na kocky. Pridáme nakrájanú mrkvu a papriku. Osolíme. Opekáme a po chvíli pridáme korenie červenú papriku. Dusíme cca 5 minút. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a zalejeme vodou.
Do celej polievky pridáme bobkový list, asi 5 zrniek nového korenia. Varíme, kým nám zemiaky nezmäknú.
Podávame s pečivom.