Stredozemské kuracie prsia

10 min

30 min

Potrebujeme:

Na 1 porciu :
1 kurcie prso
1 polievková lyžica zelenej pesto omáčky
slnečnicový olej

1 stredne veľký baklažán, nakrajaný na kocky
40 g mozzarela syr
6 koktailových paradajok, nakrájaných na polovičky
1 veľký zemiak všuke

Hodnotenie: 5 z 5. Celkom 1 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: anglicka kucharka
Je potrebné sa prihlási».

Predhrejeme rúru na 200°C. Zemiak položíme na plech a dáme ho piecť. Olejom potrieme alobal a na to položíme nakrájaný baklažán. V kuracom mäse urobíme dieru. To naplníme pesto omáčkou a mozzarelou. Položíme na baklažány a na to položíme paradajky. Zabalíme to do alobalu a dáme piecť na 25 - 30 minút, alebo pokiaľ sa mäso a zemiak neupečú. Podávame.