Polievka ratatouille
Potrebujeme:
Na 4 porcie :
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 červená paprika
1 cukina
1 baklažán
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 červená paprika
1 cukina
1 baklažán
1 polievková lyžica olivového oleja
400 g krájaných paradajok v konzerve
1 zeleninový bujón
1 polievková lyžica čerstvej bazalky
400 g krájaných paradajok v konzerve
1 zeleninový bujón
1 polievková lyžica čerstvej bazalky
Hodnotenie: 3.4 z 5. Celkom 13 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Postup
- autor: anglicka kucharka
Očistíme a nakrájame na jemno cibuľu a cesnak. Nakrájame na kocky cukinu, baklažán a papriku na tenké pásiky. V hrnci zohrejeme olej. Pridáme všetku zeleninu a opražíme domäkka. Pridáme krájané paradajky z konzervy, naplníme konzervu vodou a pridáme k polievke spolu s bujónom. Necháme variť 20 minút. Servírujeme do misiek a na vrch dáme bazalku. Vynikajúca letná polievočka.
Ďalšie recepty z kategórie
