Plnený kapustný list II

Potrebujeme:

1 väčšia hlávka kapusty, 220 g údeného tofu, 200 g ryže, 2 vajcia, 200 g hydinového mäsa (môžeme použiť zvyšky pečeného mäsa), 3 väčšie zemiaky, 1 malý paradajkový pretlak, cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, trochu majoránky, olej, vegeta, soľ

Hodnotenie: 2.8 z 5. Celkom 18 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: www.vydavatelstvomotyl.sk
Je potrebné sa prihlási».

Údené tofu postrúhame a zmiešame s predvarenou ryžou, vajcami, pomletým hydinovým mäsom, prelisovaným cesnakom. Podľa chuti pridáme mletú papriku, osolíme, okoreníme a všetko spolu dobre premiešame. Z kapusty vykrojíme hlúb a asi 10 veľkých listov obaríme vriacou vodou. Do nich zabalíme pripravenú plnku. Zvyšnú kapustu nakrájame nadrobno a spolu s pokrájanou cibuľou udusíme na oleji do polomäkka. Na ňu poukladáme kapustové závitky, zalejeme vodou, v ktorej sme rozhabarkovali paradajkový pretlak s vegetou. Posolíme a varíme na slabom ohni. Keď sú závitky mäkké, vyberieme ich a drobnú kapustu zahustíme troma rozmixovanými zemiakmi. Necháme prejsť varom a plnené kapustné listy vložíme späť. Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.