Bôčiková roláda
Potrebujeme:
2kg vykosteného boku, hlavičku cesnaku, soľ, vetvičku rozmarínu, rascu.
Hodnotenie: 2.9 z 5. Celkom 16 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Bôčik prerežeme tak, aby sme ho mohli rozložiť na doske. Naklepeme, osolíme, poukladáme na plát cesnak nakrájaný na plátočky, posypeme rascou a nasekaným rozmarínom, pevne zvinieme a spevníme niťou. Položíme na pekáč, podlejeme vodou, posypeme rascou a osolíme. Pečieme pri 180°C cca 45-60 minút. Po vychladnutí odmotáme niť a podávame na tenko nakrájané s chlebom. Hodí sa i na obložené misy.
Kategória:
Bravčové mäsoDruh mäsa:
BravčovéChod:
ObedSpôsob prípravy:
Pečené
