Vyprážané kurča

Kura máme radi na rôzne spôsoby. Vyprážané kurča je recept na dobre prepečené kuracie mäso.

Potrebujeme:

1 kurča
hladká múka
strúhanka
3 vajcia

soľ
vegeta
olej/masť

Hodnotenie: 2.7 z 5. Celkom 3 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

yFF5ci9UNzs

Postup

autor: Michal
Je potrebné sa prihlási».

Kura dobre umyjeme a dáme do hrnca povariť v slanej vode. Keď voda zovrie, výkon sporáka znížime na najmenší výkon a varíme ho ešte cca 5 minút. Následne ho vyberieme a necháme vychladnúť. Keď je vychladnuté, naporcujeme ho a obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach a potom v strúhanke. Takto obalené kura potom vypražíme na rozpálenom tuku alebo v oleji dôkladne zo všetkých strán, alebo priamo vo fritéze do červena.