Cestovinový šalát s brokolicou II (bezlepková, bez mlieka, sóje a vaječných bielok)

15 min

Chutný šalát, ktorý pripravíte jednoducho a hodí sa k rôznym jedlám. Cestovinový šalát s brokolicou je recept bez lepku, mlieka, sóje a bielkov.

Potrebujeme:

1 balenie kukuričných cestovín (napr.od fy.Marianna 250 g balenie kolienka, penne)
1 menšiu brokolicu
1 strúčik cesnaku
1 lyžičku horčice

4 lyžice majolenky Hellman´s alebo domácej majonézy (viď. Majonéza II. (bezlepková, bez mlieka, sóje a vaječných bielok) Recepty.sk)
mleté biele korenie
soľ
pažítku

Hodnotenie: 3.7 z 5. Celkom 12 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: Bezlepková kuchárka
Je potrebné sa prihlási».

Cestoviny uvaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali pár kvapiek oleja. Tieto cestoviny sa varia minimálne 14 minút i viac. Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, prípadne ich prekrojíme, stonky pokrájame na kolieska a uvaríme v slanej vode, max.4-5 minút. Uvarené cestoviny dáme do misy, pridáme uvarenú brokolicu, pretlačený cesnak, horčicu, majonézu.
Okoreníme, osolíme a posypeme pokrájanou pažítkou. Necháme hodinku postáť a podávame k pečenému mäsu alebo len tak samostatne.