Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Potrebujeme:
sterilizovanú kukuricu, hrášok, 2 až 3 mrkvy, 3 stredne veľké zemiaky, cibuľu, zeleninový bujón, 1 vajce, detskú krupicu, majoránku, sladkú papriku, soľ, mleté čierne korenie, vegetu a červenú sladkú papriku
Hodnotenie: 5 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Na oleji si usmažíme cibuľku, pridáme kukuricu a hrášok. Necháme 5 min. dusiť, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu. Pridáme majoránku, korenie, vegetu, soľ, červenú sladkú papriku. Pomaly dolievame vodu. Nakoniec pridáme krupicové halušky, ktoré si v hrnčeku pripravíme nasledovne. Do hrnčeka si rozbijeme jedno vajíčko, dáme trošku oleja a osolíme a vmiešavame detskú krupicu, pokiaľ nám nevznikne hustá zmes. Do uvarenej polievky dáme krupicové halušky a pridáme nakoniec zeleninový bujón.
