Bryndzové knedličky so slaninou
Potrebujeme:
250 g bryndze, 100 g krupice, 150 g strúhanky, 2 vajíčka, 100 g slaniny, soľ
Bryndzu vymiešame s krupicou, strúhankou, vajíčkami a soľou na tuhé cesto. Lyžicou vykrajujeme knedličky, ktoré varíme vo vriacej osolenej vode asi 6-8 minút. Podávame s vyškvarenou slaninou.