Brokolica so syrovou omáčkou

10 min

15 min

Potrebujeme:

1 stredne veľká brokolica (alebo 250 g mrazenej brokolice), 1 tavený syr ( bambíno..), trocha syru Niva, 2 - 2,5 dl mlieka, maslo na zjemnenie, soľ, mleté čierne korenie, majorán, 2-3 prelisované strúčiky cesnaku

Hodnotenie: 2.8 z 5. Celkom 8 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: Stanislav hanus
Je potrebné sa prihlási».

Do hlbšej panvice vylejeme mlieko, ochutíme soľou, korením, majoránom, prelisovaným cesnakom a privedieme do varu. Ďalej pridáme tavený syr a trošku rozdrobenej Nivy. Rozmiešame, aby nezostali hrudky a ďalej miešame, kým omáčka nezhustne. Odstavíme z plameňa a zakryjeme. Medzitým do vriacej osolenej vody pridáme na ružičky rozdelenú brokolicu a varíme domäkka ( asi 3 minúty ). Precedíme, dáme do hrnca, pridáme trochu masla, zamiešame a zakryjeme, kým sa maslo nerozpustí. Brokolicu poukladáme na tanier a polejeme syrovou omáčkou. Môže sa podávať samostatne alebo ako príloha k mäsu alebo rybe.