Jednoduché citrónové kura

1h 5 min min

1h 30 min

Potrebujeme:

Na 4 porcie
kôra a šťava z 1 citróna
2 polievkové lyžice nakrájaného čerstvého tymiánu

1 strúčik nakrájaného cesnaku
55g masla
1 celé kura

Hodnotenie: 3 z 5. Celkom 2 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

autor: anglicka kucharka
Je potrebné sa prihlási».

Spolu zmiešame citrónovú kôru, tymián, cesnak,maslo, osolíme a okoreníme. S nožnicami nakrojíme kura na polovicu pozdĺž prsnej kosti. S rukou ho potlačíme. Z rukou prejdeme medzi kožou, prsiami a stehnami, potrieme pripraveným maslom a zakryjeme kožou. Dáme do skla a polejeme citrónovou šťavou a necháme postáť 1 hodinu pri izbovej teplote. Predhrejeme rúru na 190°C a pečieme 1 hodimu alebo pokiaľ sa kura neupečie do zlatista. Podávame s varenými zemiakmi a zelenonou.